Mákos nudli szilvalekvárral

1. A mákos nudli elkészítéséhez a krumplit héjastól, hideg vízben feltesszük főni.
2. A megfőzött krumplit egy tálba reszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojásokat. Ha úgy érezzük, kissé ragad, adjunk hozzá még lisztet.
3. Összegyúrjuk, hét részre osztjuk, hurkákat sodrunk belőle, majd ezeket ujjnyi széles csíkokra vágjuk.
4. Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, és a forrásban levő vízbe dobáljuk a megsodort nudlikat, és addig főzzük, amíg feljönnek a felszínre.
5. Egy serpenyőben, az olajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát, majd rászedjük a kifőzött nudlikat, és összekeverjük.
6. A nudlit egy tálra szedjük, a mákos vagy diós porcukorral meghintjük, és bőséggel meglocsoljuk olvasztott vajjal. A mákos nudlit szilvalekvárral tálaljuk.

Nézzétek meg videón, hogyan készül a mákos nudli szilvalekvárral: