Hozzávalók
Elkészítés
- A házi majonéz elkészítéséhez a tojássárgájákat keverőtálba tesszük. Habverő segítségével hozzákeverjük a sót, a borsot és a mustárt.
- Vékony sugárban, lassan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű olajat. Alaposan elkeverjük, majd hozzáöntjük a citromlevet is.
- Megkóstoljuk, és ízlés szerint tovább ízesíthetjük egy kis porcukorral.
Megjegyzés
Sokáig én is a boltban vettem a majonézt, de ha egyszer készítesz így házilag, utána már a bolti kiszerelés eszedbe sem fog jutni! Fontos, hogy az olaj ne legyen túl hideg, amikor tojássárgákhoz adjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Egészben sült pisztráng, bazsalikomos-narancsos majonézzel
60 perc
|
2 adag
|
Költséges
2017.04.06.
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu