Elkészítés

Elkészítés: 1. Az egész tojást villával felverjük, beleteszünk 1 csipet sót (ízlés szerint borsot is lehet).

2. Ehhez hozzáadjuk a 2 csapott evőkanál zsemlemorzsát, a májkrémet és kb. 1 púpozott evőkanál petrezselyemzöldet, és mindezt jó alaposan villával összekeverjük. Kb. 30-60 percet állni hagyjuk.

3. Benedvesített kávéskanállal a gyöngyöző levesbe szaggatjuk, fedő alatt 15 percig lassú tűzön főzzük.

Megjegyzés

Nem tudom, ez mennyire általános, de mikor én még kislány voltam, az óvodában nálunk semelyik gyerek sem szerette a májgombócot. Valahogy a kesernyés, jellegzetes íze, meg a hagyma benne nem a mi szájízünknek való volt. De édesanyám (aki még nagymamámtól tanulta ezen receptet) májkrémgaluskája még az én finnyás 5 éves ízlésemnek is abszolút megfelelt. Akkor is, és most is. :) A receptet Konczzso küldte. Köszönjük!