Name: Máglyarakás | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Kifli; 6 evőkanál Porcukor; 1.5 kg Alma; 1 tk Fahéj; 1 ek Búzadara; 2 db tojás fehérje

Elkészítés

6 db szikkadt kiflit felkarikázunk.
Egy tálba kitöltjük a tejet, hozzáadunk 2 evőkanál porcukrot, majd a kifliszeletek mindkét oldalát bele mártjuk.
Az áztatott szeleteket csatos tortaformába helyezzük.
Kb 1.5 kg almát meghámozunk, lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, majd hozzáadjuk a fahéjat, 2 evőkanál porcukrot és a búzadarát, összekeverjük, és a kifliszeletekre halmozzuk.
2 tojásfehérjéhez 2 evőkanál porcukrot adunk, majd gőz fölött kemény habbá verjük.
A tojáshabot ráhalmozzuk az almás töltelékre, és 200 fokos, forró sütőbe helyezzük. Addig sütjük, ameddig a hab szép aranybarna lesz.