Madártej szelet IV.

Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd előmelegített sütőben megsütjük.

A krémhez a tojássárgáját a kristálycukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral és a tejjel elkeverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.

A margarint a porcukorral alaposan kikeverjük, a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.

A tejszínt keményre verjük, és a krémre kenjük. Kakaóporral, csokireszelékkel díszíthetjük.