Hozzávalók
Elkészítés
- A paradicsomot pürésítjük, a vöröshagymát és a fokhagymát lereszeljük. A petrezselymet és a koriandert apróra vágjuk.
- Az összes hozzávalót egy lábasba tesszük, majd hozzáadunk kb. 2 liter vizet. Lefedjük és közepes lángon kb. 1,5 óráig pároljuk, vagy amíg a bab megpuhul és a szósz sűrű lesz. Ha túl kevés a víz, főzés közben nyugodtan pótolhatjuk.
- Tálaláskor olívaolajjal meglocsoljuk a tetejét. Friss kenyérrel mártogatva a legjobb!
Megjegyzés
Anyósom mindig belefőz egy-két darab csilipaprikát is, amire a csípősrajongó családtagok le is szoktak csapni.
Hasonló receptek
Friss receptek
