Hozzávalók
Elkészítés
- A baconbe göngyölt karajhoz felszeleteljük a karajt, nagyon finoman kiveregetjük, majd enyhén besózzuk. Minden szelet közepére teszünk egy-egy kimagozott szilvát, majd egyesével becsavarjuk 2-2 szelet baconszalonnába.
- Kizsírozunk egy sütőtálat, beleszórjuk az aljába a felszeletelt lila hagymát és, rárakjuk a szilvás húscsomagokat. Közé szórjuk a feldarabolt újhagymát és tárkonyt, és a maradék kimagozott szilvát is a tekercsek közé rakjuk.
- Alufóliával lefedjük, és a 200 fokra előmelegített sütőben 80 perc alatt megsütjük. Az utolsó 10 percre levesszük az alufóliát, hogy a szalonna szépen megpiruljon. A baconbe göngyölt karajt melegen tálaljuk.
