leveles tésztaleveles tésztában sült szűzpecsenyereceptleveles tésztás receptszűzpecsenyeszűzpecsenyés receptszűzpecsenye receptalkalomAllergénekegytálételFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékháziasjellegKarácsonyimagyarnemzetiség, országsertéshúsosSertéshúsos ételekstílustésztaféletípusTojásÜnnepünnepiVasárnapi ebéd
Hozzávalók
Elkészítés
- A gombát és a répát felaprítjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és megpirítjuk az olajon. Rászórjuk a sárgarépát és a gombát, sózzuk, borsozzuk, petrezselyem zöldjével, oregánóval fűszerezzük. Amikor megpárolódott, liszttel megszórjuk, jól elkeverjük, hozzádolgozzuk a tojásokat, majd kihűtjük.
- A húst egészben hagyva elősütjük, hogy kérget kapjon. A levelestésztát fél centiméter vastagságú téglalapalakúra nyújtjuk.
- A kihűlt húst a tészta közepére tesszük, a húst pedig beborítjuk a kihűlt masszával,majd ráhajtogatjuk a tésztát. Tojássárgájávallekenjük a tetejét, és előmelegített sütőbe téve, 170 Celsius-fokon megsütjük.
Megjegyzés
Soványné Kövesi Éva receptje.
