Leveles almás

Elkészítés: A tésztát kiolvasztjuk, majd kettéválasztjuk, és az egyik felét a kivajazott-kilisztezett tepsibe nyújtjuk. A piskótakorongokat ráhelyezzük, majd a szép vékony almaszeletek következnek. Erre szórjuk a fahéjas cukrot, a kókuszreszeléket majd a mazsolát.
A pudingot 1/2 liter tejjel és a vaníliás cukorral megfőzöm és (nem melegen!) rárakom töltelék tetejére, majd a tészta másik felét kinyújtom és ráhelyezem. A tetejét megkenem a felvert tojással, és a sütőbe helyezem.