Hozzávalók
Elkészítés
- A lencsét megmossuk, és beáztatjuk. A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A húst megmossuk, felaprítjuk a szalonnával együtt.
- A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a kétféle hagymát, és megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk, majd megszórjuk sóval és köménymaggal. Öntünk alá egy kevés vizet és lefedve pároljuk a húst 45 percig.
- Belekeverjük a lencsét, a zöldségeket és a babérlevelet. Felöntjük vízzel, további 15 percig főzzük. Végül beletesszük a burgonyát is, puhára főzzük, és egy kevés tejföllel meglocsolva kínáljuk.
