Hozzávalók
Elkészítés
- Meglangyosítjuk a tejet, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, egy kevés liszttel megszórjuk, letakarjuk, majd hagyjuk felfutni az élesztőt.
- A lisztet összekeverjük a kristálycukorral, sóval, hozzáadjuk a tojás sárgáját, az olvasztott margarint, végül a felfutott élesztőt. Elkezdjük dagasztani, egészen addig, amíg elválik az edény falától, és a felülete szép sima nem lesz, majd egy cipót formázunk belőle. Egy (kelesztő) edényt enyhén kilisztetünk, beletesszük a cipócskánkat, letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.
- Miután megkelt a tészta, kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd tetszőleges méretű köröket vágunk belőle. A körök közepén elosztjuk a tetszés szerinti mennyiségű és ízű lekvárt, majd gombócokká gyúrjuk őket.
- Egy kerek jénai tálat kikenünk vajjal vagy margarinnal, és ebbe sorakoztatjuk a gombócokat egymás mellé. Letakarjuk az edényt, amíg a sütő felmelegszik 180 fokra. Ezután megkenjük őket tojásfehérjével, és kb. 20 percig sütjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
