Hozzávalók
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítés
- A legfinomabb almás pite tésztájához a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a porcukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a 2 db tojássárgáját, a tejfölt, a felkockázott vajat, a zsírt, és összedolgozzuk a tésztát.
Gombócot formálunk belőle, folpakba csomagoljuk, és betesszük a legalább 30 percre. - A töltelékhez megmossuk és meghámozzuk az almákat, mindent félbe vágjuk, eltávolítjuk a magházukat, és lereszeljük. Hozzáadjuk a fahéjat, a kétféle cukrot és a megmosott citrom kifacsart levét. Néhány percig hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk a levét.
- A tésztát kicsomagoljuk a folpakból, ketté vágjuk, és kinyújtjuk a sütőformának megfelelő méretűre.
- Nyújtófa segítségével szétterítjük a tésztalapot a tepsibe, ha szükséges, a felesleget levágjuk.
- A tésztalapot megszórjuk a búzadarával, és ráhalmozzuk a reszelt almát.
- A másik tésztalapot is kinyújtjuk és ráterítjük az almás töltelékre.
- A maradék tojássárgájával megkenjük a tetejét, megszurkáljuk villával úgy, hogy az alsó tésztalapot is átszúrjuk.
- A süteményt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 30-35 perc alatt készre sütjük.
- Mielőtt felvágjuk a pehelykönnyű almás pitét 30 percig pihentetjük.
- Az omlós almát pitét felszeleteljük, porcukorral megszórva tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
