Hozzávalók
Elkészítés
- A lecsós szelet elkészítéséhez a sertéskarajt felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, majd a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a húsok mindkét oldalát 2-2 perc alatt elősütjük benne. Ezután kivesszük, és félretesszük őket.
- A serpenyőben visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával, és meglocsoljuk egy kevés vízzel. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Megsózzuk, megborsozzuk, és beletesszük az elősütött húsokat.
- Felöntjük kb. 1 dl vízzel, és kis lángon, lefedve 20-30 percig főzzük. Ha megpuhult a hús és a zöldségek, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk a lecsós szeletet.
NÉZD MEG VIDEÓN, HOGY KÉSZÜL A LECSÓS SZELET
