Hozzávalók
Elkészítés
- Felhevített olajon üvegesre pároljuk a finomra aprított hagymát, majd hozzáadjuk a rizst és 2-3 percig pirítjuk, amíg opálossá nem válik. Ezután hozzáöntjük a bort és hagyjuk hogy elfőjjön a leve. Utána hozzáöntünk kb 1 merőkanál alaplét és hagyjuk hogy szintén elfőjjön a leve, közben párszor átkeverjük. Ezt addig folytatjuk, amíg a rizsszemek puhák nem lesznek, de nem esnek szét.
- Végül hozzáreszeljük a parmezánt, hozzáadjuk a vajat, az aprított petrezselymet és a feldarabolt lazacot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és azonnal tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Céklás rizottó parmezánnal
Friss receptek
