Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A cikóriát megtisztítjuk, fölszeleteljük, néhány levelet félreteszünk. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Fazékban az olajat felforrósítjuk, a zöldséget 5 percig pároljuk rajta, felöntjük a borral, majd a zöldséglevessel, a krumpli puhulásáig főzzük, majd a tűzről levéve botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzákeverjük a tejszínt.
A levest tányérba szedjük, hozzáadjuk a csíkokra vágott füstölt lazacot, és a cikória félretett leveleivel díszítjük.
Megjegyzés
Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória, styling: Matis Edit Dodi
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Friss receptek
