receptlasagne receptdarált húsoslasagnebolognaialkalomAllergénekDesszertekegytálételEgytálételekfőételFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékháziasjellegklasszikusLepények, piték, rétesekMarha-és borjúhúsos ételekmarhahúsosmediterránnemzetiség, országolaszsajtosstílusTársaságTejTésztaételektésztaféletípusTojásVasárnapi ebéd
Hozzávalók
Elkészítés
- A vöröshagymát felkockázzuk, összevágjuk a sárgarépát, a zellerzöldet és a petrezselyemzödet.
- Az olajon megpirítjuk a darált húst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsompürét. A paradicsomot felkockázzuk, elkeverjük a száraz és a friss fűszernövényekkel, a levessel, a borral, hozzáadjuk a húshoz, és 50 percig főzzük.
- A besamelhez megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet, és addig főzzük lassú tűzön, míg sűrűsödni kezd. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, még 10 percig főzzük állandó keverés mellett.
- A tepsibe (kicsit mélyebb legyen) beleöntjük a besamel felét, erre ráhelyezzük a tésztalapokat, ezt megkenjük a bolognai mártással, erre megint a tésztalapokat rétegezzük, végül besamellel befejezzük. Rászórjuk a reszelt parmezánt, és 180 fokra előmelegített sütőben, 40 perc alatt aranysárgára sütjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
