besamelsárgarépásháziashúsételekdarált húsoslasagne al fornolasagnebesameleszelleresvörösboroskakukkfüvesalkalomAllergénekDiófélékebéd-vacsora otthonraFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékGyertyafényes vacsoraháziasjellegklasszikusLasagnemarhahúsosmediterránnemzetiség, országolaszsajtossertéshúsosstílusTejTésztaételektésztaféletípusTojásVasárnapi ebéd
Hozzávalók
A besamelmártáshoz:
Elkészítés
- A klasszikus húsos lasagne elkészítéséhez a hagymát finomra aprítjuk, nagyon kevés olajon lesütjük, majd egy pici vízzel felengedve pároljuk. Amikor üveges, hozzáadjuk a húst, lepirítjuk, fűszerezzük.
- Az előzőleg megtisztított és felkarikázott zöldségeket, babérlevelet és a konzerv paradicsomot is hozzáadjuk a levével együtt. Hozzáadjuk a vörösbort és a zúzott fokhagymát. Ha szükséges, utánaízesítünk. Kb. 30 percig főzzük lassú tűzön.
- A besamelmártáshoz felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, majd kézi habverővel kevergetve fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Kb. 10-15 perc alatt sűrű mártást főzünk belőle, majd ízesítjük a sóval, borssal és a frissen reszelt szerecsendióval.
- Végül összeállítjuk a lasagnét: egy hőálló tálban egy réteg tésztalapra rakjunk a húsos raguból, majd a besamellből, ezután folytassuk a tésztával. Ezt addig rétegezzük, amíg elfogynak a hozzávalók.
- Előmelegített, 200 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
