Hozzávalók
Elkészítés
- A tejből, búzadarából és cukorból tejbegrízt főzünk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Amikor kihűlt, hozzáadjuk a túrót, és jól összedolgozzuk a tejbegrízzel.
- Ebben a fázisban még igény szerint édesíthető a túrógombóc. Ezután nedves kézzel gombócot formázunk, majd a közepébe helyezzük a gyümölcsöt, mandulát ízlés szerint.
- A kész gombócokat kókuszreszelékben megforgatjuk, majd ízlés szerint tálaljuk.
- Meggymártás: a meggyet szétfőzzük, azután lehetőség szerint ledaráljuk vagy nagyobb lyukú szűrőn átpasszírozzuk, ízlés szerint cukorral édesítjük és étkezési keményítővel sűrítjük.
