Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A füstölt húst bő vízben félig megfőzzük. Ezután hozzáadjuk a savanyúkáposztát (ha nagyon savanyú, leöblíthetjük), mikor az egész lakásban érezzük már a *káposztaillatot*, beleszórjuk a megmosott árpagyöngyöt, majd a megpucolt vöröshagymát, egész borsot, és lassan készre főzzük az egészet. Sózni a füstölt hústól függően kell. A végén fokhagymás rántással fejezem be. (Erős paprika izlés szerint.)
Megjegyzés
Én mindig nagy adagot szoktam készíteni, mert napokig lehet melegíteni, az arányok: kb. 70-80 dkg füstölt hús (lehet csülök, ill.
tarja, aki a zsírosabbat szereti, lehet comb, aki a sovánnyabbat), kb. 1 kg káposzta, és jó fél zacskó az árpagyöngy (ami eléggé megdagad, és
nem árt, ha leve is van a levesnek). Inkább három óra, míg elkészül.
A receptet Makutyi küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
