1. A kukoricakrémleves elkészítéséhez a kukoricát és a fokhagymákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, majd 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
2. Egy fazékban megolvasztjuk a vajat, majd a sült kukoricát és fokhagymát ráöntjük. 2-3 percig így pirítjuk, majd felöntjük a húslevesalaplével. 10 percig főzzük, majd krémesre mixeljük. Hozzáöntjük a kókusztejszínt, majd ízlés szerint fűszerezzük pirospaprikával, csilivel, sóval és bazsalikommal.
3. Még egyszer felforraljuk, majd egy kevés balzsamecettel meglocsolva tálaljuk.

Nézd meg a kukoricakrémleves elkészítését videón is!