Hozzávalók
Elkészítés
- A kubai sertéskaraj elkészítéséhez a karaj minden oldalát besózzuk.
- A felhevített olajon, erős lángon lepirítjuk, majd 1-1 dl vizet és ananászlevet aláöntünk, ezután lefedve puhára pároljuk. Közben saját levével locsolgatjuk és forgatjuk.
- Amikor a hús megpuhult, 10 percig pihentetjük, majd felszeleteljük.
- A szeleteket tepsibe állítjuk úgy, hogy minden szelet mögé egy-egy karika ananászt teszünk.
- A megmaradt pecsenyelevet mustárral, borssal, szerecsendióval és a konzerv levével összekeverjük, majd a húsra öntjük.
- Előmelegített sütőben pirosra sütjük a tetejét.
- Párolt rizzsel tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Egyszerű
Roston sült sertéskaraj Gran Cucina főzőkrémes erdeigomba-raguval, szalmaburgonyával
60 perc
|
4 adag
|
Költséges
