Hozzávalók
Elkészítés
- Az egyszerű paprikás krumplis tészta alapjához a hagymát kockákra vágva a zsíron (vagy 0,5 dl olajon) világosra pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, a kockákra vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön megfőzzük.
- Amikor már puha, összetörjük villával vagy burgonyanyomóval, de úgy, hogy kissé darabos maradjon, ne legyen teljesen pépes.
- A tésztát a csomagoláson található útmutatás szerint forró vízben kifőzzük, majd hozzákeverjük a tört burgonyához, és lefedve pár percig pirítjuk. Tálaláskor ízlés szerint borsozzuk.
