Hozzávalók
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Enyhén sós vízben a tésztát is kifőzzük.
- A vöröshagymát lereszeljük, a zsíron megdinszteljük, a tűzhelyről lehúzva hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és megszórjuk borssal.
- A krumpliról leszűrjük a vizet, rátesszük a vöröshagymára, kissé összetörjük egy villa segítségével. A megfőtt tésztát leszűrjük, a krumplis alaphoz adjuk, és összekeverjük.
Megjegyzés
A krumplis tészta frissen, melegen tálalva a legjobb.
