Hozzávalók
A tésztához:
A feltéthez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A krumplis kenyérlángoshoz a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, puhára főzzük és hagyjuk kihűlni. Villával vagy krumplinyomóval összetörjük.
- A tört krumplihoz szórjuk a lisztet, elkeverjük benne a sót és kis mélyedést készítünk a közepébe. Beleöntjük a kézmeleg tejet, beleszórjuk a cukrot és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hagyjuk 1-2 perc alatt kissé felfutni, hozzáadjuk az olajat, majd kézzel vagy géppel jól gyúrható, de nem túl kemény tésztát dagasztunk. Lefedjük és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
- A feltéthez a tejfölt kikeverjük a zúzott fokhagymával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A lila hagymát megtisztítjuk, félfőre vágjuk. A bacont csíkokra vagy kockákra vágjuk.
- Egy nagy tepsibe sütőpapírt helyezünk, kikenünk olajjal és kézzel belenyomkodjuk a megkelt tésztát. Megkenjük a fokhagymás tejföllel, megszórjuk a lila hagymával, a baconszalonnával, a reszelt sajttal és az aprított petrezselyemszárral.
- A kenyérlángost 160 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső módban, 40-45 perc alatt készre sütjük.
- A puha kenyérlángos receptjét a tálalással zárjuk. A langallót hagyjuk langyosra hűlni, majd kockákra vágjuk és frissen aprított petrezselyemmel díszítjük.
Videón is megnézheted, hogyan készül a krumplis kenyérlángos, azaz a langalló:
Megjegyzés
Ha nincs otthon tej, a kenyérlángos tésztájához használjunk a krumpli főzővizéből – jobb választás, mint sima vizet önteni hozzá.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
