Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- Az édesburgonyapüréhez az édesburgonyát megtisztítjuk, megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk.
- Egy tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 200 fokon 45-50 perc alatt puhára sütjük. Félidőben átforgatjuk, hogy mindenhol egyformán puhuljon.
- Ha készen van, egy tálba öntjük, és botmixerrel pürésítjük.
- Hozzáadjuk a vajat és a tejet, majd sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával összeforgatjuk, majd botmixerrel krémesítjük egy kicsit. Tálaláskor megszórhatjuk durvára tört dióval.
