Hozzávalók
Elkészítés
- A krumplileves elkészítéséhez a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és a felhevített olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, és pár percig együtt pirítjuk.
- Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, a karikára vágott petrezselyemgyökeret és répát, valamint a babérlevelet. Megsózzuk, megborsozzuk, majd felengedjük kb. 1 liter vízzel, és közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.
