Hozzávalók
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és puhára főzzük sós vízben. Azután leszűrjük, hagyjuk kissé hűlni, majd beledolgozunk egy kevés frissen reszelt szerecsendiót a puha vajjal együtt, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A burgonyamasszába dolgozzuk a tojást, továbbá a lereszelt sajtot, és apró gombócokat formázunk belőle, amiket kissé meghempergetünk a zsemlemorzsában, és aranyszínűre sütünk a felforrósított olajban.
- Egy kevés felkarikázott újhagymával megszórva tálaljuk. Paradicsomos mártogatós és friss saláta illik hozzá.
