Hozzávalók
Elkészítés
- A krémes tejberizs elkészítéséhez egy lábasba öntjük a vizet és a rizst, hozzáadjuk a sót, és folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön főzni kezdjük.
- Ha elfőtt a víz, hozzáöntünk 1,5-2 dl tejet, és állandó keverés mellett tovább főzzük. Ha rizs felitta a tejet, újabb, kb. 2 dl-es adagot öntünk bele, és tovább főzzük. Így járunk el addig, amíg elfogy az összes tejünk.
- Beletesszük a citrom lereszelt héját, a vaníliarúd kikapart magját, belekeverjük a cukrot, lefedjük, és kb. 1 óra múlva, gyümölcslekvárral, vagy kakaóval, fahéjjal megszórva fogyasztjuk.
