Hozzávalók
Elkészítés
- A tejbegrízhez a tejet felmelegítjük, de nem forraljuk fel. Folyamatosan kevergetve beleszórjuk a búzadarát. Amikor sűrűsödni kezd, kisebbre vesszük a lángot, és lassú tűzön állandóan kevergetve készre főzzük.
- A kétféle cukrot csak akkor tesszük bele, ha már elkészült, mert ha a cukorral együtt főzzük, hajlamos odakozmálni. Végül a vajjal krémesre keverjük. Ha nagyon sűrű, akkor még öntünk bele egy kevés tejet, és jól összekeverjük. Kakaóporral és/vagy fahéjjal meghintve is tálaljuk.
Megjegyzés
A recept a Boook kiadó gondozásában megjelent Gáspár Bea - Bea konyhája című receptkönyvben található.
