Hozzávalók
Elkészítés
- A kovászosuborka-leves bulgurral elkészítéséhez a felkockázott kovászos uborkát, a lereszelt fokhagymát, a felaprított kaprot és a joghurtot simára turmixoljuk a kovászosuborka-lével.
- Ízesítjük sóval, borrsal, és éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap a füstölt szalonnát felaprítjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk. A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük.
- A levest a pirított szalonnával és a főtt bulgurral, hidegen kínáljuk.
Megjegyzés
Recept: Kozsuch Kornél
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
