Körtés batyu ribizliöntettel

Elkészítés: A lisztet a vajjal és a túróval összedolgozzuk tésztává, pici sóval ízesítjük. 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.

Másnap vékonyra kinyújtjuk, és pohárral kiszaggatjuk. A tészta közepére teszünk egy darab puha körtét (lehet befőtt is), cukorral és fahéjjal meghintjük, összehajtjuk a tésztát, széleit jól lenyomkodjuk, és forró sütőben aranybarnára sütjük.

Még melegen porcukorban megforgatjuk, és kevés vörösborral hígított ribizlilekvárral kínáljuk.