Hámozzunk meg és kockázzunk fel 30-30 dkg almát és körtét. Karamellizáljunk világosbarnára 5 dkg cukrot, majd adjuk hozzá agyümölcsöt, öntsünk alá 0,5 dl vizet, és pároljuk 5 percig.

Ezután keverjünk bele 5 dkg mazsolát és 1 tk őrölt fahéjat. Kenjünk ki egy tűzálló tálat vajjal, majd öntsük bele aforró keveréket.

Dolgozzunk össze 10 dkg vajat 15 dkg zsemlemorzsával, 5 dkg finomra darált dióval és 10 dkg cukorral. Morzsoljuk a gyümölcskeverékre, végül süssük ropogósra 180 fokos sütőben.