Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a megtisztított, felkarikázott hagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, és együtt pirítjuk 3-4 percig, majd beletesszük a spenótot is. Alaposan összeforgatjuk, és 5 percig pároljuk.
- Hozzáadjuk a lecsepegtetett babot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt addig pároljuk, amíg a spenót össze nem esik. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk. Végül megsózzuk és megborsozzuk, meghintjük reszelt sajttal, majd forrón tálaljuk.
