Könnyű kelbimbós lepény

Elkészítés: A megpucolt kelbimbókat főzzük meg sós vízben, csöpögtessük le, és öntsük egy nagy tűzálló tálba. A vajat olvasszuk meg, keverjük hozzá a lisztet, a tejet, a tejszínt és a tojásokat, sózzuk meg, majd alaposan keverjük össze a folyékony tésztát, és öntsük a kelbimbókra. A tűzálló tálat tegyük a sütőbe, és állítsuk 180 fokra. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd tálaljuk.