Elkészítés
- A kölest forró sós vízben puhára pároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
- A tésztát összegyúrjuk, majd lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk. 10 dkg zsírt megolvasztunk, éselkeverünkbenne 10 dkg lisztet.Akinyújtott tésztát megkenjük a masszával, és feltekerjük, mint egy rétest.A tésztát háromfelé vágjuk, és ismét kinyújtjuk.
- Négyzeteket vágunk ki belőle, megtöltjük a zsírral és a borssal elkevert kölessel, 4 sarkát felhajtva batyukat készítünk.Abatyukat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
