Köles tabbouleh

1. A kölest folyó víz alatt leöblítjük, majd sós vízben (2,5 dl) forrás után kis lángon főzzük.
2. Míg kihűl, apróra vágjuk a zöldfűszereket. Az újhagymát, a paradicsomot, és az uborkát kis darabokra vágjuk, megöntözzük citromlével és olajjal, hozzáadjuk a római köményt és szegfűborsot, majd végül alaposan elkeverjük a kölessel.
3. Jót tesz neki, ha lehűtjük és hagyjuk állni egy darabig, hogy a dresszing elvégezze a dolgát.

PAPRIKÁS KRUMPLI KÖLESSEL>>>

PAPRIKÁS KÖLESRIZOTTÓ>>>

KÖLESBÉLES>>>