Hozzávalók
Elkészítés
- A kolbászt felkarikázzuk és egy serpenyőben, kevés olajon pirítani kezdjük. Ha már eresztett egy kis zsírt, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és megszórjuk pirospaprikával.
- Azután hozzáadjuk a paradicsompürét és a feldarabolt keményre főzött tojást, kevés vizet aláöntve hagyjuk pár percig rotyogni. Szükség esetén sóval és borssal ízesítjük.
- Fogyaszthatjuk friss ropogós kenyérrel, főzelékkel, főtt tésztával, vagy akár párolt rizzsel is.
