Kolbászos-sajtos töltött csirkemell

Elkészítés: A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.

A sajtot lereszeljük. A kolbászt és az újhagymát apróra vágjuk. Összekeverjük a reszelt sajtot, az apróra vágott kolbászt és újhagymát. Mindegyik csirkemell egyik felére halmozunk a töltelékből. A csirkemelleket összehajtjuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.

Köretnek zöldséges rizst készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá! :))