Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A pulykacombok csontját kivesszük, a helyére lángolt kolbászt vagy házi kolbászt dugunk. A csontból levest lehet főzni.
A húst összetűzzük, és eredeti formájára igazítjuk. Füstölt szalonnával tűzdeljük, majd megsózzuk.
Kiolajozott tűzálló tálba tesszük, és forró sütőben fóliával letakarva pároljuk 40-50 percet, attól függően, hogy mekkora a comb. Majd a fóliát levéve pirosra sütjük a húst.
Ha kész, felszeleteljük, és burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzés
A receptet Márkó Józsefné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
