Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A kolbászos-paradicsomos spagetti elkészítéséhez először kisebb kockákra vágjuk az olasz kolbászt. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a kolbászt átsütjük rajta néhány perc alatt. Rádobjuk a meghámozott, finomra aprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, vékonyra szeletelt fokhagymát is, és további egy-két percig együtt pirítjuk. Ezután meghintjük az őrölt babérlevéllel, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az oregánót, majd ráöntjük a vörösbort. Sóval, borssal ízesítjük, és kis lángon addig főzzük, míg a bor kissé elpárolog. Beleöntjük a hámozottparadicsom-konzervet is a levével együtt, és addig rotyogtatjuk, míg sűrű, gazdag szószt kapunk.
- Közben elkészítjük a kolbászos-paradicsomos tészta spagettialapját. Bő, sós vízben kifőzzük a tésztát a csomagolásán olvasható útmutatás szerint, majd leszűrjük. Azután a tésztát a kész szószhoz keverjük, hozzáforgatjuk a megmosott, félbevágott koktélparadicsomokat is, és az egészet összemelegítjük.
- A kolbászos-paradicsomos spagetti forrón a legfinomabb. Tányérokba szedve, parmezánforgácsokkal megszórva tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
