Kolbászos gombóc paradicsomos krumplifőzelékkel

1. Az újburgonyát megmossuk és alaposan megtisztítjuk. Héjával együtt kb. 5 mm vastagságúra felkarikázzuk. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, majd rászórjuk a felkarikázott újhagymát és a fűszereket, és lepirítjuk.
   
2. Ezután hozzáadjuk a burgonyakarikákat és hozzáöntjük a darabolt paradicsomot, majd felöntjük az alaplével. Közepes lángon kb. 15 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
   
3. A kolbászhúsból kis golyókatformázunk, és forró serpenyőben aranybarnára sütjük mindet.
   
4. A megsült golyókat a paradicsomos burgonyafőzelék feltétjeként tálaljuk, a főzelék tetejét megszórhatjuk friss, aprított korianderrel.
   

Ajánljuk még:

ROPOGÓS LIBACOMB PÁROLT LILAKÁPOSZTÁVAL >>>

VADAS ZSEMLEGOMBÓCCAL >>>

KLASSZIKUS SERTÉSBORDA BUDAPEST MÓDRA >>>