Kókusztorta

1. A tojássárgáját, a cukrot és a puha vajat habverővel jól kikeverjük. Hozzáadunk 1 dl kókusztejet, és simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és 1/2 bögre tejet, majd simára dolgozzuk. Végül óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
2. A masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
3. A sűrített tejet összekeverjük a maradék tejjel és kókusztejjel. A megsült tortát egy villával megszurkáljuk, majd ráöntjük a tejes keveréket, és megszórjuk a kókuszreszelékkel. Fogyasztás előtt 4-5 órára vagy 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.

Nézd meg videón, hogyan készül az egyszerű kókusztorta