Kókuszos zabkeksz, az egészséges ünnepi keksz

1. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, magját kikaparjuk a keverőtálba. Hozzáadjuk cukrot, a mézet, az olajat, a lekvárt, az egész tojást, a tojásfehérjét, a zabpelyhet, a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport. Robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk az egészet.
   
2. Teáskanállal kis halmokat adagolunk egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe – mivel még nőni fognak, elegendő helyet hagyunk köztük közöttük. Kissé ellapítjuk a sütik. 175 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük őket.
   

MÉZES PUSZEDLI ÚJRAÉRTELMEZVE

MÉZES DIÓS SZELET

OMLÓS MÉZES PUSZEDLI