Kókuszos örvény karamellfagyival

Elkészítés: 1. Puhítsuk meg egy nagy tálban a karamellfagyit egy villa hátlapjának segítségével.

2. Körkörös mozdulatokkal forgassuk a kókuszreszeléket és a kókuszlikőrt a fagylalthoz, majd a kész masszát helyezzük egy 1 kilós kenyérformába vagy egy közepes őzgerincformába. A formát tegyük a fagyasztóba 1 órára.

3. A fagyott kókuszos fagyit vágjuk szeletekre, díszítsük kókuszforgáccsal és csokireszelékkel, majd azonnal tálaljuk.