Kókuszkocka IV.

Elkészítés: A tojást, a vajat, a mézet és a cukrot jól kidolgozzuk. A liszttel, a sütőporral és a tejjel összekeverjük. Sütőpapírral bélelt 35x25 cm-es tepsibe öntjük, és megsütjük 180 fokon, 30 perc alatt. Langyosan 3x3 cm-es kockákra vágjuk.

A mártáshoz a vajat, a cukrot, a kakaót és a tejet gőz felett jól kikeverjük (egy kis rum vagy rumaroma is jöhet bele). A kockákat evőkanál domború felével körbekenegetjük (mert mártogatással több mártást felszív a tészta, és így nem lesz elég a mártás), majd kókuszreszelékbe forgatjuk.