Hozzávalók
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítés
- A klasszikus szilvás pite tésztájához egy tálban elkeverjük a lisztet, a cukrot, a sót, a hideg vajat, a tojást és a hideg vizet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
- Közben a szilvát megmossuk, kimagozzuk, félbevágjuk, megcukrozzuk, megszórjuk a fahéjjal, hozzáadjuk a citrom héját és a levét.
- A tésztát vékonyra nyújtjuk, beletesszük a piteformába úgy, hogy az oldalára is kerüljön tészta. A lelógó részeket levágjuk, és az alapra halmozzuk a fűszeres, édes szilvát. A maradék tésztából rácsot készítünk a szilva tetejére.
- 190 fokon 35 perc alatt készre sütjük. A klasszikus szilvás pitét porcukorral meghintve tálaljuk. Jól illik hozzá a vaníliafagyi is.
Nézd meg videón, hogyan készül a klasszikus szilvás pite:
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
