Hozzávalók
Elkészítés
- A káposztafejet leöblítjük, és kettévágjuk. A torzsáját kiemeljük, leveleit vékony csíkokra gyaluljuk, majd sóval meghintjük.
- A hagymát megpucoljuk, és felvágjuk. A káposztát egy nagyobb edénybe tesszük, és éppen csak annyi vízben, hogy ellepje, feltesszük főni. Kissé megsózzuk, hozzáadjuk a csombor ágait és a paprikát, és mérsékelt lángon kb. 15 perc alatt puhára főzzük.
- Az olajat serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a felvágott hagymát, egy csipet sóval meghintjük, majd üvegesre dinszteljük. Meghintjük a liszttel, és három-négy kavarás után hozzáadjuk a házi paradicsomlevet. Felforraljuk, majd hozzáadjuk a káposztához.
- Az egészet együtt főzzük még kb. 10 percig. Ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk, valamint a cukorral vagy édesítőszerrel édesítjük. Önálló ételként vagy sertéssülttel kínáljuk.
Megjegyzés
Egyszerű, pénztárcakímélő magyaros étel. Én zöld fűszerrel, csomborral (borsikafű) gazdagítom. A mi családunkban mindenki szereti. Cukor helyett édesítőszert is használhatunk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
