Klasszikus keksztekercs

1. A darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a vaníliaőrleményt egy tálban összekeverjük, majd összegyúrjuk annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát 2 részre osztjuk, gombócot formálunk belőlük. Félretesszük.
2. A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket is.
3. Az egyik tésztát kókuszreszelékkel megszórt folpackra helyezzük, majd kinyújtjuk. Megkenjük a kókuszos krém felével, majd szorosan feltekerjük. Ugyanígy elkészítjük a másik tekercset is, és néhány órára hűtőbe tesszük. Felszeletelve tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a klasszikus keksztekercs