Hozzávalók
Elkészítés
- A húst megtisztítjuk, és négy egyforma szeletre vágjuk. A szeleteket kiklopfoljuk, majd megsózzuk és borsozzuk.
- Az egyik felükre 1-1 szelet sonkát és sajtot fektetünk, majd a másik felüket ráhajtjuk a töltelékre, és összeklopfoljuk a széleket.
- A megtöltött hússzeleteket először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalukat.
- Konyhai papírtörlőre szedjük ki, és hagyjuk lecsepegni. Cikkekre vágott citrommal tálaljuk. Jól illik hozzá a petrezselymes burgonya.
