Kinder tejszelet

1. A Kinder tejszelet receptjének elkészítéséhez a sütőt előmelegítjük 180 Celsius-fokra és két sütőtepsi hátára egy-egy sütőpapírt fektetünk.
2. A vajat a cukorral, a sóval, a kakaóporral, a fahéjjal, a mézzel és a felvert tojással gőz fölött megolvasztjuk és összekeverjük.
3. Egy nagyobb tálban a lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzáöntjük a vajas-mézes keveréket és tésztává gyúrjuk. Ha túl keménynek éreznénk, akkor egy-két kanál tejföllel lágyíthatjuk. A cél az, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
4. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, lisztezett felületen vékony lapokká nyújtjuk és az előkészített sütőtepsik hátára fektetjük. Villával megszurkáljuk, hogy ne púposodjanak fel, és légkeverésen, 6-8 perc alatt készre sütjük a tésztalapokat. Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
5. A krémhez a pudingport tejben sűrűre főzzük, még forrón belekeverjük a cukrot és folpakkal szorosan lefedve hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.
6. A mascarponét kihabosítjuk a vajjal és kanalanként adagolva belekeverjük a kihűlt pudingot. Ha szükséges, botmixer segítségével turmixoljuk csomómentesre.
7. Az egyik kisült és kihűlt tésztalapot egy tálcára vagy deszkára tesszük, megkenjük a krémmel és befedjük a másik tésztalappal. Kissé lenyomjuk és hűtőbe tesszük.
8. A csokimáz elkészítéséhez az apróra tört étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük az olajat és vékonyan bevonjuk a masszával a sütemény tetejét. Elsimítjuk, és a Kinder tejszeletet visszatesszük a hűtőbe legalább egy éjszakára, hogy a máz megdermedjen, a krémtől a mézes lap megpuhuljon.
9. Másnap, forró vízbe mártott, majd szárazra törölt éles késsel szeletekre vágjuk és tálaljuk a Kinder tejszelet süteményt!

Nézd meg videón, hogyan készült a Kinder tejszelet receptje!

A mézes-csokis tésztalapok közé került tejszínes krém így együtt is szuper, de csokimázzal bevonva válik minden gyerek kedvenc süteményévé. Gyerekzsúrokra, születésnapi köszöntőkre, óvodai rendezvényekre keresve sem lehetne jobb édességet találni.